La Marzocco Strada X
Pe parcursul a doi ani, La Marzocco a colaborat cu treizeci dintre cei mai buni profesioniști din domeniul cafelei din lume pentru a proiecta o mașină de espresso.
La Marzocco Strada X
Acest grup era cunoscut sub numele de „Street Team”. Strada, care în italiană înseamnă „stradă”, a fost numită în onoarea lor. Strada X îmbunătățește caracteristicile și modernizează estetica originalului, combinând în același timp cele mai avansate funcționalități din gama de produse La Marzocco. Profilul mai redus invită clienții la interacțiune într-un cadru de cafenea și oferă baristei un spațiu de lucru deschis și generos. Platforma Strada a fost concepută pentru a încuraja creativitatea și personalizarea, astfel încât fiecare aparat să fie unic. Strada este disponibilă în 2 configurații diferite pentru a răspunde nevoilor specifice ale baristelor și cafenelelor din întreaga lume.
Specificații2 grupuri
Înălțime (cm/in)50 / 19,7
Lungime (cm/in)83 / 32,7
Adâncime (cm/in)69 / 27,2
Greutate (kg/lbs)94 / 206,8
Capacitate boiler cafea (litri)2,6
Capacitate boiler abur (litri)8,2
creat de și
pentru barista
Portafiltre cu inserare directă
Concepute pentru a simplifica mișcarea necesară fixării portafiltrului și pentru a reduce efortul barista-ului de 12 ori, oferind performanță mai bună și utilizare zilnică mai ușoară.
Saturație inteligentă
Funcția Smart Saturation, introdusă pe Strada X, monitorizează debitul apei pentru a elimina incertitudinea din procesul de preinfuzie și pentru a asigura consistență maximă.
Interfață intuitivă
Strada X a fost proiectată pentru a utiliza aceleași metode de control cu care barista sunt obișnuiți, permițându-ți să te concentrezi pe cafea, nu pe tehnologie.
Boilere saturate independente
Boilerele saturate separate pentru fiecare grup permit barista-ilor să optimizeze temperatura pentru fiecare cafea în parte, asigurând stabilitate termică.
Programare pe bază de paletă
O paletă reproiectată asigură că Strada X ajustează automat intervențiile tale asupra presiunii într-un profil care nu deteriorează pucul de cafea și previne apariția canalizării.
Profilare bazată pe masă
Cântarele integrate permit un nou standard de precizie și repetabilitate, folosind masa băuturii pentru a controla curba de presiune.
Valvă proporțională de abur
Activare tip levier pentru valva proporțională de abur cu solenoid.
Boilere izolate
Reduc consumul de energie și contribuie la stabilitatea temperaturii.
Steam Flush
Menține grupurile curate printr-un jet automat de abur și o clătire cu apă fierbinte între extracții.
Ecran digital
Programarea intuitivă facilitează ajustarea parametrilor espressorului și monitorizarea timpilor de extracție.
Încălzitor pentru cești – la comandă
Menține ceștile pentru espresso și cappuccino încălzite uniform la o temperatură potrivită.
Mode ECO
Poate fi programat să intre în modul stand-by, îmbunătățind eficiența energetică.
Baghete abur Pro Touch
Baghete de abur de înaltă performanță, care rămân reci la atingere.
Economizor apă fierbinte
Permite reglarea fină a temperaturii apei de la robinet pentru ceai.
Culori personalizate
Culori personalizabile pe baza sistemului de culori RAL, la cerere.
USB
Face posibilă actualizarea ușoară a firmware-ului espressorului.
PID dublu (cafea și abur)
Permite controlul precis și independent al fiecărui boiler pentru cafea, precum și al boilerului pentru abur.
Compatibil cu aplicația Pro
Placă electronică ce permite conectivitatea cu aplicația La Marzocco Pro, permițând gestionarea ușoară a profilurilor și setărilor.
